La fédération " Aliment et Procédés " a pour mission de regrouper et structurer les unités de recherche du site Montpellier-Avignon autour de l’agro-alimentaire.
Elle vise à renforcer
des approches plus
systémiques
portant sur la
compréhension et
la modélisation des
facteurs
responsables de la
qualité et de la
sécurité des
aliments, dans le
respect de notre
environnement.
